Pre-tien altijd stiekeme junkfood

In een studie voor het Journal of the American Dietetic Association (Story, et al), hebben onderzoekers gekeken naar de oorzaken van ongezond eetgedrag bij adolescenten, en dat zijn er veel! Dit is een deel van waar je mee te maken hebt:

• snelle groei betekent hoge calorie- en voedingsbehoeften
• het ontbijt overslaan wordt een gangbare praktijk
• veel adolescenten worden minder lichamelijk actief
• kinderen eten meer buitenshuis
• er is behoefte aan acceptatie door leeftijdsgenoten
• het gezin heeft drukke schema’s
• junkfood is handig
• junkfood smaakt goed
• junkfood wordt zwaar aangeprezen bij adolescenten
• adolescenten associëren junkfood met plezier, samenzijn met vrienden, gewichtstoename, onafhankelijkheid, schuldgevoel, betaalbaarheid en gemak - het wordt als normaal gezien
• adolescenten associëren gezond eten met maaltijden in het gezin en thuis eten, en het lekker vinden van gezond eten wordt als een rariteit gezien
• familie etentjes nemen in veel gezinnen af tot slechts een paar keer per week

Uw pogingen om het gedrag aan te pakken weerspiegelen de resultaten van andere studies (Scaglioni, et al). Onderzoekers ontdekten dat het beperken van wat kinderen mogen eten op de korte termijn werkt, maar op de lange termijn de voedselinname verhoogt, het eten bij afwezigheid van honger doet toenemen, het vermogen tot zelfregulatie belemmert, negatieve zelfevaluatie veroorzaakt en bijdraagt aan gewichtstoename bij 5- tot 11-jarigen. Kinderen onder druk zetten om te eten was evenmin productief. Onderzoeken waarbij kinderen met positieve aandacht werden beloond voor het eten van gezond voedsel resulteerden ook in negatieve effecten op de lange termijn op de kwaliteit van het dieet van de kinderen en hun voorkeur voor dat voedsel.

Suggesties die uit de studies naar voren kwamen, zijn zoals je zou verwachten:

• rolmodel gezond eten
• eet samen
• laat kinderen geen maaltijd afmaken als ze zeggen dat ze vol zitten
• kies goed voedsel voor het gezin en maak regels over waar gegeten mag worden - maak ze tot regels voor het huis, niet tot regels voor het kind
• kies een grote verscheidenheid aan voedzame voedingsmiddelen - keuze is belangrijk - het geeft het kind controle
• beperk tv/videospelletjes tot 2 uur/dag
• maak gezond voedsel gemakkelijk - wortelsticks in plaats van hele wortels, schaaltje gehakt fruit in plaats van heel fruit - en laat ze zoveel eten als ze willen
• vergeet niet dat ze veel moeten eten, en dat betekent een balans van vetten, koolhydraten en eiwitten, niet alleen worteltjes. Zoals je al zei, ze moet zich vol voelen.
  

Er zijn andere studies die kijken naar de emotionele oorzaken van slecht eten bij adolescenten. In één studie (Snoek, e.a.) ontdekten onderzoekers dat “hogere niveaus van emotioneel eten door ouders gerelateerd waren aan hogere niveaus van emotioneel eten door adolescenten.” Hoge niveaus van psychologische en gedragsmatige controle over adolescenten werden ook in verband gebracht met hogere niveaus van emotioneel eten. Dit suggereert dat het misschien helemaal niet om het eten gaat, maar om de stress die het kind ervaart en mogelijk om de manier waarop in het gezin met stress wordt omgegaan. In een vervolgstudie op deze studie (van Strien, et al) werd gekeken naar emotioneel eten en depressie bij adolescenten die mogelijk genetisch bepaald zijn.

Dus als een smorgasbord van gezonde, gemakkelijke, onbeperkte voeding niet helpt, zou je kunnen kijken naar het aanpakken of verlichten van de andere spanningen in het leven van je kind die mogelijk bijdragen aan emotioneel eten.

Elk van deze aangehaalde studies is geplaatst in de context van vele andere soortgelijke studies die intern worden aangehaald. Ze kunnen beschikbaar zijn via uw plaatselijke bibliotheek of via interbibliothecair leenverkeer van een universiteitsbibliotheek in de buurt.

Citations:

Story, M., Neumark-Sztainer, D., & French, S. (2002). Individuele en omgevingsinvloeden op het eetgedrag van adolescenten. American Dietetic Association.Journal of the American Dietetic Association, S40-51.

Silvia Scaglioni, Michela Salvioni en Cinzia Galimberti (2008). Invloed van ouderlijke attitudes op de ontwikkeling van eetgedrag bij kinderen ](http://journals.cambridge.org/download.php?file=/BJN/BJN99_S1/S0007114508892471a.pdf&code=241b97fa0131f7d95e74d9e8bd98cb77). British Journal of Nutrition, 99, pp S22-S25.

Harriëtte M. Snoek, Rutger C.M.E. Engels, Jan M.A.M. Janssens, Tatjana van Strien, Parental behaviour and adolescents’ emotional eating, Appetite, Volume 49, Issue 1, July 2007, Pages 223-230, ISSN 0195-6663, 10.1016/j.appetite.2007.02.004.

Tatjana van Strien, Carmen S. van der Zwaluw, Rutger C.M.E. Engels, Emotioneel eten bij adolescenten: A gene (SLC6A4/5-HTT) - Depressive feelings interaction analysis, Journal of Psychiatric Research, Volume 44, Issue 15, November 2010, Pages 1035-1042, ISSN 0022-3956, 10.1016/j.jpsychires.2010.03.012.

Je hebt al een aantal vrij goede antwoorden, maar als iemand die worstelt met soortgelijke verlangens, wilde ik antwoorden vanuit het perspectief dat het misschien niet strikt een kwestie van zelfbeheersing en discipline is.

Er zijn verschillende andere verlangens lichamen die verward kunnen worden met voedsel verlangens. Het hebben van lage energie kan een hunkering naar energie-intensief voedsel veroorzaken. Je kunt lage energie krijgen van schildklieraandoeningen, klinische depressie, astma, het niet eten van _ genoeg_ calorieën gedurende de dag, slaapstoornissen, en een heleboel andere medische aandoeningen. Het gebeurt meestal ‘s nachts, dat is wat me aan slaapstoornissen doet denken. Als ze hunkert naar slaap en niet in staat is om het te krijgen, kan dat veel lijken op een suikerverdriet. Het zou de moeite waard zijn om uw zorgen met haar kinderarts te bespreken. Een arts zou je kunnen vragen naar andere symptomen die je niet eens beseft hebt dat ze zich zorgen maken.

Het kan ook emotioneel eten zijn. Volwassenen zoeken troostende voeding en kinderen doen dat ook. Het helpt je om je beter te voelen. Je zou kunnen denken aan emoties waar ze mee te maken heeft en proberen daar iets aan te doen, vooral als ze een paar maanden geleden een grote verandering in haar leven heeft doorgemaakt.

Aan de andere kant kan het ook gewoon een kind zijn dat zich slecht gedraagt. Ik wilde gewoon niet dat je mogelijke diepere zorgen zou verwaarlozen.

In plaats van het niet beschikbaar stellen van snoep en het aanbieden van alleen gezond voedsel, zegt mijn instinct me dat het zinvoller zou zijn om enige structuur in de snoepconsumptie te creëren. Uw dochter is groot genoeg om binnenkort zelf junkfood te kunnen kopen, en waarschijnlijk kan ze al bij een vriendinnetje eten als de gelegenheid zich voordoet. Suiker is op zich niet ongezond, vooral bij kinderen die veel energie verbranden, maar het kan in ongezonde hoeveelheden worden geconsumeerd, dus het is de hoeveelheid die je moet controleren. Ik zou eigenlijk een zoetig tussendoortje overdag introduceren, zoals een paar koekjes met melk. Neem altijd een bepaalde kleine hoeveelheid snoepjes (en als je ze zelf maakt, kunnen ze gezonder zijn), neem ze altijd op hetzelfde moment van de dag, en maak geen uitzonderingen. Zo weet ze dat ze de snoepjes krijgt waar ze naar hunkert, terwijl het niet in onredelijke hoeveelheden zal zijn. En ik zou de kast met snoepjes op slot houden tot ze in dit ritme komt. Als het werkt. Misschien heb ik het helemaal mis, het is echt een buikgevoel en ik ken je dochter niet.

Ze is oud genoeg dat ze kan beginnen te begrijpen van de gevolgen voor de gezondheid van sugary food.

Hoewel geweldig als een traktatie, wanneer het eten van te veel van het kan leiden tot

• gewichtstoename
• diabetes
• slechte voeding (omdat suiker wordt gegeten in plaats van voedsel met vitaminen en mineralen)

Je moet opvoeden jezelf eerst op waarom specifiek junkfood moet worden beperkt. Begin dan met prediken, honing.

Voor het geval dat ze overgewicht heeft:

Zorgvuldig zijn met het gewichtsprobleem. Als ze al een beetje overgewicht heeft, is ze waarschijnlijk al gevoelig voor het probleem. De andere kinderen hebben haar misschien al belachelijk gemaakt. Als ze niet weet dat ze overgewicht heeft, moet ze hier heel voorzichtig mee zijn. Wat ik bedoel is niet haar vet te noemen.

Wat dacht je ervan dat iedereen een snack per week mag kopen? Er is ook een dollarbedrag, dus de snack kan een week duren, afhankelijk van wat het is en hoeveel er op elk moment gegeten wordt. Iedereen heeft zijn of haar naam op zijn of haar snack.

Niemand zal het verdragen om zijn of haar item te laten stelen inclusief de probleemsnacker, dus dat kan het probleem oplossen en het leren budgetteren.

Daar is het misschien te laat voor, maar we hebben vanaf de geboorte een andere benadering van snoepjes en lekkernijen geprobeerd.

We laten ze gewoon in het zicht. Neem ze mee als je wilt, maar laat het ons weten en neem nooit eten mee buiten de keuken, want dan jagen de insecten ze op en eten ze ze op, tenzij ze op een aanrecht of iets dergelijks staan.

Tandenpoetsen is belangrijk na afloop, want je tanden willen ook de suiker en zullen vergaan als ze die hebben en de kruimels niet wegpoetsen. Ze hebben vreselijke beelden gezien van vervelende tanden en hebben zelfs zelf een paar gaatjes gekregen en moesten ze laten boren - hoewel dat waarschijnlijk meer aan onze kant is voor het niet hebben van de sterkste en meest efficiënte poetsroutines.

Uiteindelijk negeren onze meiden gewoon snoepjes en traktaties en zullen ze vragen of ze ze ze mogen hebben. Meestal zeggen we - ja, maar eerst eten of iets dergelijks en dan gaan ze mee. We hebben alleen maar verdwaalde wikkels en kruimels gezien na een krankzinnige vakantie waarbij er gewoon overal snoep te vinden is zoals bij Pasen of Halloween. Maar ze bleven meestal gecontroleerd en zien het niet als dit wonderbaarlijke verboden ding, want het is altijd al een beetje normaal geweest in het huis.

Ik denk dat de toepassing op uw situatie zou kunnen zijn om niet te verliezen over het eten van snoep, maar kijk of je kunt praten met hen over het laten weten of niet verbergen van het, zodat u kunt ervoor zorgen dat hun tanden niet gaan afbreken. Misschien als het gewoon een normale zaak is en niet taboe, zullen ze hun verlangen om het te hebben verminderen.

Heb je gehoord van het koolhydraatarme dieet? Het slaat echt de begeerten uit. Maar om het te laten werken, moet je de koolhydraten drastisch verminderen. Niet alleen de snoepjes, maar ook de complexe koolhydraten. Vooral de geraffineerde. Het is niet voldoende om het eiwit te verhogen. Je moet het eiwit verhogen EN tegelijkertijd de koolhydraten drastisch verlagen.

Lage koolhydraten werken het beste als de hele familie samen lage koolhydraten gebruikt.

Als je dochter allergisch was voor pinda’s, zozeer zelfs dat je haar naar de eerste hulp moest brengen als ze per ongeluk wat had ingenomen, dan zou je bij het winkelen etiketten lezen en ervoor zorgen dat er geen pinda’s in huis waren.

Ik zou gewoon stoppen met het kopen van voedsel dat zuivel bevatte. Het is alleen moeilijk in het begin.

Toen we met het koolhydraatarme dieet begonnen, nam het verlangen van mijn zoon in minder dan een week drastisch af. (En ze waren ongeveer net zo uit de hand gelopen als die van uw dochter!)